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　　為了規(guī)范和加強學校食堂管理,，后勤管理處于3月28日上午在行政樓1203室組織召開了2017年食堂供應(yīng)商工作會議。學校食堂供應(yīng)商代表參加會議,，會議由后勤管理處副處長仇濤主持。

　　會上,，仇濤首先介紹學校2017年學校教工,、學生食堂配送供應(yīng)統(tǒng)一招標及中標單位的情況，就食堂及食材供應(yīng)管理工作提出了規(guī)范管理,、從嚴要求,、優(yōu)質(zhì)服務(wù),、物美價廉等方面的要求并與所有供貨商簽訂了《南京旅游職業(yè)學院食堂原材料供貨商補充規(guī)定》。確保食品安全是學校食堂管理的重中之重,，在食品安全上,，要以“如履薄冰、如臨深淵”的責任感落實好食堂安全生產(chǎn)及供貨質(zhì)量,。

　　會上供應(yīng)商代表進行了發(fā)言,，他們表示將盡全力提供安全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，強化食材安全監(jiān)管,，努力控制運營成本,，認真配合學校服務(wù)好廣大學生和教職員工。

　　通過本次會議,，各位供貨商對食品安全的重要性有了進一步認識,，對食品供應(yīng)商嚴格遵守食品安全保障責任、積極履行和承擔食品安全責任有了很好的督促作用,。在今后的工作中,，后勤管理處將不斷強化責任意識，提升服務(wù)水平,，推進食堂精細化管理,，確保學校教學工作健康、有序,、和諧開展,。

各供貨商簽訂南京旅游職業(yè)學院食堂原材料供貨商補充規(guī)定