為學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神,，推進(jìn)職業(yè)教育深化產(chǎn)教融合,，2025年3月27日,、28日，南京旅游職業(yè)學(xué)院烹飪與營養(yǎng)學(xué)院分別與南京東郊國賓館,、南京麗思卡爾頓酒店攜手舉行第三屆級“現(xiàn)代學(xué)徒制·東郊班”“現(xiàn)代學(xué)徒制·麗思班”開班儀式,。南京旅游職業(yè)學(xué)院產(chǎn)業(yè)合作處副處長王超、烹飪與營養(yǎng)學(xué)院黨總支副書記陸華山,、副院長王艷玲作為學(xué)院代表和南京東郊國賓館,、南京麗思卡爾頓酒店領(lǐng)導(dǎo)們參加開班儀式，共同見證這一深化產(chǎn)教融合、共育專業(yè)人才的重要時刻,。
儀式上,，南京東郊國賓館總經(jīng)理丁亦文致歡迎辭時表示，該項目旨在通過“工學(xué)結(jié)合,、師徒傳承”的模式,，培養(yǎng)兼具專業(yè)素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力的行業(yè)精英，為餐飲服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能,。南京麗思卡爾頓酒店營運總監(jiān)王若誠在致辭中指出,，麗思班的同學(xué)已經(jīng)進(jìn)入職場的演練，希望這個經(jīng)歷能為大家今后正式進(jìn)入職場助力,。王艷玲也強(qiáng)調(diào),，專業(yè)建設(shè)將不斷深耕合作方式，推進(jìn)校企合作模式縱向延伸,，確保高質(zhì)量實施人才培養(yǎng)計劃,，實現(xiàn)校企深度合作與協(xié)同育人效果。
現(xiàn)代學(xué)徒制育人項目從“試點班”成立到“實踐育人基地”的授牌,，校企雙方不斷探索合作模式,。在第三屆開班儀式上，學(xué)院代表王超,、陸華山和東郊國賓館總經(jīng)理丁亦文,、黨總支書記劉軍共同為南京旅游職業(yè)學(xué)院“勞動教育實踐基地”揭牌，標(biāo)志著雙方在勞動教育與實踐育人領(lǐng)域的深度融合邁入新階段,。學(xué)院代表高志斌和麗思卡爾頓酒店人力資源總監(jiān)程喜林簽訂了關(guān)于人才培養(yǎng)和菜點研發(fā)方向的橫向課題,，實現(xiàn)該項目產(chǎn)教融合、科教融匯全面發(fā)展,。
在敬茶拜師禮環(huán)節(jié),，兩個項目班的學(xué)生依次向企業(yè)導(dǎo)師敬茶，以傳統(tǒng)禮儀表達(dá)對師者的敬意與求學(xué)的誠心,。這一環(huán)節(jié)不僅彰顯了中華飲食文化中“尊師重道”的優(yōu)良傳統(tǒng),，更象征著技藝與匠心的代際傳承。隨后,，企業(yè)導(dǎo)師代表與優(yōu)秀學(xué)生代表分別發(fā)言，導(dǎo)師承諾將傾囊相授,，學(xué)生則立志勤學(xué)苦練,，傳承工匠精神，不負(fù)校企雙方厚望,。
最后,，校企雙方領(lǐng)導(dǎo)與酒店領(lǐng)導(dǎo)及師徒合影留念。現(xiàn)代學(xué)徒班的深耕合作將充分發(fā)揮學(xué)院的教育資源優(yōu)勢與企業(yè)的實踐平臺優(yōu)勢，為餐飲行業(yè)輸送更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才,，助力中國餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)邁向國際化,、專業(yè)化新高度。
（南京東郊國賓館總經(jīng)理致詞）
（麗思運營總監(jiān)致辭）
（校企領(lǐng)導(dǎo)為“勞動教育實踐基地”揭牌）
（橫向課題簽約）
（拜師環(huán)節(jié)）
（徒弟向師傅敬茶）
（全體人員合影）
圖文：祝海珍 陳媛媛 審核：王艷玲 陸華山
友情鏈接：