為深入貫徹黨的二十大精神,，積極推進職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的實踐步伐,，進一步落實教育部辦公廳印發(fā)《關(guān)于全面推進現(xiàn)代學徒制工作的通知》文件精神,，2023年,，南京旅游職業(yè)學院烹飪與營養(yǎng)學院與南京東郊國賓館,、南京麗思·卡爾頓酒店聯(lián)合舉辦現(xiàn)代學徒制試點班并順利結(jié)業(yè),。近日，我院第二屆現(xiàn)代學徒制項目“現(xiàn)代學徒制·麗思班”和“現(xiàn)代學徒制·東郊班”于3月1日,、3月12日順利開班,。
南京旅游職業(yè)學院教務(wù)處處長孫愛民，烹飪與營養(yǎng)學院院長呂新河,、黨總支書記陳瑤,、副院長王艷玲,、實訓中心主任高志斌，南京麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理王世峰,，南京東郊國賓館總經(jīng)理劉祖元,、黨總支書記劉軍，現(xiàn)代學徒制班全體學生及其師傅參加儀式,。
王世峰高度評價第一屆現(xiàn)代學徒制班同學們的表現(xiàn),，并對第二屆同學們的加入表達了期待。他希望同學們在麗思的一年時間能夠?qū)W以致用,，積極參加實踐活動,，能勝任不同崗位實習實踐任務(wù)，展現(xiàn)南京旅游職業(yè)學院學生的綜合素質(zhì)和技能水平,。他強調(diào),，入企學習是學生進入職場的演練，他相信這段特殊的學習經(jīng)歷定會為同學們的職業(yè)生涯增添光彩,。
劉祖元在講話中向南京旅游職業(yè)學院對酒店工作的支持表達感謝,，他充分肯定了第一屆現(xiàn)代學徒制東郊班的成績。他認為雙方應(yīng)在此基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗,，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢和特色,，為第二屆現(xiàn)代學徒制班同學們提供成長成才的平臺，讓他們充分展現(xiàn)才干,，共同為酒店行業(yè)發(fā)展貢獻智慧和力量,。最后他希望校企共同努力，探索合作新方法和新模式,，為酒店行業(yè)培養(yǎng)更多的高水平現(xiàn)代餐飲人才,。
呂新河誠摯感謝南京麗思·卡爾頓酒店和東郊國賓館一直以來對我院教育工作的大力支持。他表示愿與企業(yè)繼續(xù)深耕合作,，共同設(shè)計定制人才培養(yǎng)方案,，增設(shè)專業(yè)實踐課，優(yōu)化企業(yè)課程內(nèi)容,，進一步探索校企合作模式,，確保高質(zhì)量實施人才培養(yǎng)計劃，實現(xiàn)校企深度合作與協(xié)同育人效果,。最后,，呂新河對全體同學提出三點希望：一是要注重理論和實踐相結(jié)合；二是要努力提升職業(yè)素養(yǎng)和培養(yǎng)團隊協(xié)作能力,；三是要保持創(chuàng)新思維和終身學習態(tài)度,。
南京旅游職業(yè)學院烹飪與營養(yǎng)學院在南京麗思·卡爾頓酒店和東郊國賓館分別設(shè)立“現(xiàn)代學徒制項目示范基地”，校企雙方代表共同為現(xiàn)代學徒制項目示范基地揭牌并合影留念。
現(xiàn)代學徒制是高等職業(yè)教育主動服務(wù)當前經(jīng)濟社會發(fā)展的要求,、推動教育體系與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟體系互動,、擴展技術(shù)技能人才成長通道及推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的重要戰(zhàn)略選擇，是培養(yǎng)學生社會責任感,、創(chuàng)新精神和實踐能力的重要舉措,。從工學結(jié)合改革，到訂單聯(lián)合培養(yǎng),，再到現(xiàn)在的現(xiàn)代學徒制,，烹飪與營養(yǎng)學院在校企合作方面的探索從未停歇，未來學院將繼續(xù)深入推進校企雙主體育人項目,，不斷改革創(chuàng)新,，形成具有餐飲產(chǎn)業(yè)特色的人才培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展體系，為餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供,、服務(wù)地方經(jīng)濟提供人才支撐,。
新聞作者：陳媛媛、祝海珍,、張莉 新聞審核：陳瑤
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