各二級學院（部）：
根據(jù)《南京旅游職業(yè)學院學生畢業(yè)設(shè)計（論文）管理辦法》文件精神，經(jīng)二級學院推薦，教務處審核,，校外專家評審,，確定張久雨等同學的38篇畢業(yè)設(shè)計（論文）被評為南京旅游職業(yè)學院2023屆畢業(yè)生優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計（論文）,，其中一等獎8篇，二等獎12篇,，三等獎18篇,，王艷玲等11位老師為優(yōu)秀指導教師現(xiàn)予公示,，公示期為2023年8月11-8月17日。聯(lián)系電話：025-58096827,。
附件： 附件：2023年南京旅游職業(yè)學院優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計（論文）評選獲獎名單
南京旅游職業(yè)學院
2023年8月11日
2023年南京旅游職業(yè)學院優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計（論文）評選獲獎名單
序號 | 姓名 | 學號 | 題目 | 類別 | 學院 | 指導教師 | 獎項 |
1 | 張久雨 | 2002520232 | 《隨園食單》里的飲食文化與烹飪技巧研究——以“隨園風味主題宴席”設(shè)計為例 | 個人 | 烹飪與營養(yǎng)學院 | 王艷玲,、陳媛媛、史居航 | 一等獎 |
2 | 萇寧 | 2003210317 | 旅游景區(qū)標識系統(tǒng)的無障礙設(shè)計研究——以南京夫子廟-秦淮風光帶為例 | 個人 | 旅游管理學院 | 印偉 | 一等獎 |
3 | 劉明宜 葛晨 顧銀中 劉星馳 | 2003340101 2003340105 2003340106 2003340107 | 新媒體矩陣對優(yōu)化南京本地生活的影響機制研究 | 團體 | 旅游管理學院 | 宋立 | 一等獎 |
4 | 孟繁 潘彩虹 嚴紫玉 劉亞潔 周雪霓 | 2002250123 2002250129 2002250101 2002250127 2002250103 | 中式元素面包展臺的創(chuàng)新與研究——以“金色麥浪”主題為例 | 團體 | 烹飪與營養(yǎng)學院 | 解莉,、劉偉 | 一等獎 |
5 | 楊詩雨 | 2003210324 | “鄉(xiāng)村振興”視角下農(nóng)業(yè)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品設(shè)計研究——以茅山青蒿園為例 | 個人 | 旅游管理學院 | 陸明華,、盧鳳萍 | 一等獎 |
6 | 劉心楠 薛祥龍 張艾琳 劉誠 | 2003350229 1803350103 2003350240 2003350222 | 地方文化與主題樂園建設(shè)的融合性研究——以深圳歡樂谷為例 | 團體 | 旅游管理學院 | 陸明華、陳欣 | 一等獎 |
7 | 李佳萱 | 2002250333 | 中國古代“三書六禮”婚俗文化研究及中式婚禮糕點臺設(shè)計 | 個人 | 烹飪與營養(yǎng)學院 | 陳媛媛 | 一等獎 |
8 | 楊康 | 2001060137 | 酒店采購成本控制研究——以杭州西子湖四季酒店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 周婷 | 一等獎 |
9 | 孫雙藍 施宇龍 張傲雪 陳依嘉 | 2003220201 2003220202 2003220207 2003220208 | 南京露營旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究 | 團體 | 旅游管理學院 | 陶瀟男 | 二等獎 |
10 | 吳夢楠 | 2001020142 | 高星級酒店餐飲個性化服務存在問題及改進策略研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 楊輝 | 二等獎 |
11 | 石露露 | 2004400212 | 建設(shè)東亞文旅共同體背景下中韓共同文化遺產(chǎn)及其合作保護問題研究——以明十三陵和朝鮮王陵為例 | 個人 | 旅游外語學院 | 楊婷婷 | 二等獎 |
12 | 黃妍 | 2001100123 | 數(shù)字賦能高星級酒店高質(zhì)量發(fā)展的對策研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 姜華 | 二等獎 |
13 | 蘆王娟 | 2001070111 | 餐飲行業(yè)盈利能力分析——以海底撈為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 劉麗娟 | 二等獎 |
14 | 王一童 | 2001110221 | 淺析酒店網(wǎng)絡(luò)設(shè)計與實現(xiàn)——以北京金融街威斯汀酒店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 肖偉 | 二等獎 |
15 | 張福友 | 2001060121 | 南京華泰萬麗酒店財務風險控制研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 景誠 | 二等獎 |
16 | 張心怡 | 2001100118 | 酒店管理專業(yè)應屆畢業(yè)生頂崗實習滿意度調(diào)查研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 金明 | 二等獎 |
17 | 蔣明成 | 2002270123 | 爵士雞尾酒會研究與創(chuàng)新設(shè)計 | 個人 | 烹飪與營養(yǎng)學院 | 高志斌,、孫遷清 | 二等獎 |
18 | 許雅雯 印蘇茜茹 孫怡凌 解子惟 | 2005500105 2005500102 2005500103 2005500104 | 多元化服務與效率型設(shè)備的“碰撞” | 團體 | 人文藝術(shù)學院 | 李屹然 | 二等獎 |
19 | 趙立杰 | 2001060232 | 財務共享模式在零售企業(yè)中的應用研究——以華潤萬家為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 戴琳 | 二等獎 |
20 | 呂康樂 | 2001010217 | 南京東郊國賓館實習生流失現(xiàn)象分析與對策研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 劉倩玉 | 二等獎 |
21 | 方琪 | 2001010134 | 茶文化在婺源民宿中的設(shè)計及運營研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 杜艷葶 | 三等獎 |
22 | 孫千 | 2001070124 | 企業(yè)內(nèi)部控制與風險管理問題研究——以騰訊控股公司為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 張燕 | 三等獎 |
23 | 張雅婷 | 2005450125 | 淺談如何根據(jù)消費熱點策劃展會 | 個人 | 人文藝術(shù)學院 | 丁旭 | 三等獎 |
24 | 周曉雪 | 2001090222 | 顧客滿意度視角下酒店餐飲營銷策略優(yōu)化研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 龔詩昆 | 三等獎 |
25 | 朱騰月 | 2001060131 | 企業(yè)存貨管理存在的問題分析與對策——以大潤發(fā)為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 張彭生 | 三等獎 |
26 | 王可欣 | 2001020245 | 酒店客房舒適度研究——以蘇州尼依格羅酒店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 曾祺堯 | 三等獎 |
27 | 顏續(xù) | 2001090124 | 五星級酒店餐飲管理方法研究 | 個人 | 酒店管理學院 | 紀文靜 | 三等獎 |
28 | 王瑜 | 2004400103 | 建設(shè)東亞文旅共同體背景下中韓共同文化遺產(chǎn)及其合作保護問題研究——以端午為例 | 個人 | 旅游外語學院 | 楊婷婷 | 三等獎 |
29 | 黃麗 | 2022210115 | 預制菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢研究 | 個人 | 烹飪與營養(yǎng)學院 | 朱星桐 | 三等獎 |
30 | 王心玥 | 2001090128 | 淺析星級酒店餐飲成本控制——以南京上秦淮假日酒店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 王天辰 | 三等獎 |
31 | 魏晨蕾 | 2001090120 | 淺談實習生培訓存在的問題及對策——以南京朗昇希爾頓酒店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 袁歡 | 三等獎 |
32 | 丁璐 | 2001020214 | 服務質(zhì)量管理的常見問題及對策研究——以南京金陵飯店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 田園 | 三等獎 |
33 | 王麟琳 | 2004320147 | 酒店員工日語應用能力培養(yǎng)的調(diào)查研究——以成都釣魚臺精品酒店為例 | 個人 | 旅游外語學院 | 劉寒雨 | 三等獎 |
34 | 代聰 | 2004310109 | 南京市旅游業(yè)從業(yè)人員國際傳播能力需求及提升策略分析 | 個人 | 旅游外語學院 | 賁培娣 | 三等獎 |
35 | 柏雪 | 2001910107 | 論綠色酒店在我國的現(xiàn)狀及發(fā)展對策 | 個人 | 酒店管理學院 | 王天辰 | 三等獎 |
36 | 王海燕 | 2001110209 | 酒店信息設(shè)備維護綜述——以上海魯能JW萬豪侯爵酒店為例 | 個人 | 酒店管理學院 | 尤興 | 三等獎 |
37 | 張?zhí)?/span> | 2002520315 | 植物肉的營養(yǎng)特性研究 | 個人 | 烹飪與營養(yǎng)學院 | 朱星桐 | 三等獎 |
38 | 張樂偉 | 200540102 | 淺析美妝品牌顧客忠誠影響因素在國內(nèi)市場的研究 | 個人 | 人文藝術(shù)學院 | 閆旭 | 三等獎 |
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